亂來的炸醬

上次覺得豆拌醬和甜麵醬的味道滿重的，
幾乎主導了整個炸醬的味道，
所以就想，如果只有這兩種醬下去拌，
會不會也是可以呢？

材料

就只是那兩罐醬。

比較對的炸醬

一般來說，炸醬用的會是豆干和絞肉，

但上次用的材料是黑豆干和肉絲，

怎麼吃都有點怪怪的，

這次用了比較對的材料。

材料

除了對的豆干和絞肉以外，

這次最對的部份，

就是這罐新買的甜麵醬。

極簡風炸醬

在網路上看了一下炸醬麵的食譜，
材料大概不出絞肉、豆干、甜麵醬、豆瓣醬等等，
萬事起頭難，
那我們就先從簡單的開始。

材料

這是我在京站 Jason's Market Place 買的豆瓣醬，
還有頂好買的後腿肉絲跟黑豆干，
其實應該是在任何地方都買得到啦。